仮面ライダーオーズ ついにできたを。
下北沢で仮面ライダーオーズが流行っているらしいが
1月5日(水)の晩御飯は・・・
まだお正月ぼけで、体がスロ~にしか動かない。でも子供は元気満タン。はる兄「ピザたべた~い!」、れんちび「れんはちゅるちゅるがいい~」って。ほいほい。買い物は押さえて、お家にあるもので作りましょ。それでは今日も一気に行ってみよ~!!
まずは、ミートソースを作って~、
冷凍庫に残っている豚小間を刻んで作った。3人前で、豚小間(200g)・にんにく(小さじ2)・みじん切りにした玉ねぎと人参(各半分)で炒め、カットトマト缶(400gを1缶)・水(500㏄)・顆粒コンソメ(大さじ1)・ケチャップ(大さじ4)・砂糖(大さじ1/2)・塩(お好みで)で味付けし、時々かき混ぜながら、弱めの中火で野菜がやわらかくなるまで煮込み、水溶き片栗粉でとろみをつけてできあがり。
お次はサバの切り身3枚を使って~、
少ない油で竜田揚げにして、野菜と合わせて野菜と鯖の甘辛あんを作りましょ。鯖は1切れを4等分にして、醤油と酒とにんにくと生姜(各小さじ1)で下味を付けて、片栗粉をしっかりまぶして油(大さじ3)で揚げ焼きする。
そして、すぐにできるクリスピーピザを焼いて~、
薄~くのばして、コーンマヨピザにした。ピザ用チーズが家に少ししかなかった。すまん。
鯖と野菜の甘辛あんができた~!!!
竜田揚げにした鯖をいったん取出し、玉ねぎ(半分)としめじ(1/3パック)、レンジでチンしたさつま芋(小2本)とブロッコリー(4~5個)を油でさっと炒めて、いったん取出し、フライパンに水(100㏄)・醤油と砂糖(各大さじ2~3)・酒(大さじ2)を入れ、水溶き片栗粉でとろみをつけたら、鯖と野菜を戻してからめてできあがり。
温め直してパスタにかけて、ミートソーススパゲティーができた~!!!
れんちび「ちゅるちゅるおいし~」ってもりもり食べてた。
クリスピーピザが焼けた~!!いっただっきま~す!!
はる兄「おいし~」ってどんどん食べてた。今度はチーズたっぷりで焼くよ。
昨日の晩御飯は、しめて750円でした~!!
鯖3切れで250円。豚小間200g120円。
昨日、はる兄のお友達が遊びに来た。
はる兄の同級生が2人とその妹2人。妹達は、れんちびと同級生。
れんちび、すぐにはる兄とお友達の後をついて行って遊び出した。仮面ライダーオーズごっこ。
妹達、私がお昼ご飯の準備をしていると、どこからか椅子を持ってきて、私の料理を見ている。
それも真剣なまなざしで。緊張しますね。
妹①「みきちゃん、みて~かわいいでしょ?」ママに結んでもらった髪形を見せる。
妹②「みきちゃん、みて~かわいい?」ハート柄の洋服を見せる。
何て可愛いんだ。
ふと、れんちびを見る。兄たちとたわむれて、一生懸命戦っていた。ママのところへは、一度も帰ってこない。
料理ができて、みんなでお食事。ママ達で話していると、
妹①「ママたちがなにはなしているかわからないんだけど~!!」どうやら、途中から話している内容が分からなくなった模様。3歳の妹達、しっかりママの話を聞いていた。
ふと、れんちびを見る。お兄ちゃん達と一緒に嬉しそうにご飯を食べ、私とは一度も目が合わない。
れんくん、たまにはママのところへ遊びに来てください。
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スペースは「バ41」頒布価格等は後日お知らせします!
ハッピーバースデー!!!…